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2013 年 07 月 21 日發佈列印 分享 收藏簡介
這是我第1次發表的食譜,希望大家喜歡!!
所需時間
45 分鐘
食材(5 人份)
- 南瓜半顆
- 蝦仁50g
- 肉300g
- 香菇8朵
- 黑胡椒粉些許
- 淡色醬油半碗
- 鹽2/1匙
- 米4杯
- 水3杯
- 油蔥些許
- 油些許
作法
- 1
南瓜不去皮洗淨後切塊,香菇泡軟後切絲.蝦仁泡水,肉切絲
- 2
下油熱鍋先爆蝦仁直到蝦仁香味出來,續放香菇爆香,肉絲炒到變白後放入黑胡椒粉,淡色醬油.鹽.與油蔥續炒 ,(味道鹹淡請自行斟酌減量或加量)下南瓜切塊拌炒到南瓜接近全熟,將所有材料拌炒均勻後備用
- 3
將4杯米洗淨.加入3碗水後將第2步驟材料加入飯鍋內,按下炊飯動作(備註:因南瓜本身會出水,所以飯鍋內的水要減少1杯或半杯的量唷)
- 4
飯鍋跳到保溫後,將鍋內所有材料攪拌均勻,好吃又美味的南瓜炊飯就可開動囉!!
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