澎湖絲瓜炒泡麵

DiorCherie

2013 年 07 月 18 日發佈列印 分享  收藏簡介

香噴噴的炒泡麵, 誰能抗拒的了~ ^_^
所需時間

15 分鐘
食材（3 人份）

• 澎湖絲瓜1 條
  
• 統一泡麵3 包
  
• 香菇3 朵
  
• 蒜頭3 辮
  
• 豬油1 大匙
  
• 豬肉絲100 g
  
• 清水適量
  
• 青蔥少許
  
• 胡椒鹽適量
  
• 
  
  豬肉醃料
  
  • 醬油適量
    
  • 米酒少許
    
  
  

作法

• 1 準備材料: 1. 香菇泡水軟化後切丁(將水份擠乾) 2. 豬肉絲加入豬肉醃料醃至入味 3. 澎湖絲瓜去皮去囊切條狀 4. 蒜頭去薄膜切末 5. 青蔥切末   
    
  
• 2 取一炒鍋, 放入豬油開小火, 鍋熱後放入蒜頭, 香菇爆香...   
    
  
• 3待聞到香氣後~ 放入豬肉絲, 轉大火炒至顏色由紅轉白, 盛起備用!   
    
  
• 4 放入絲瓜, 100cc清水, 水滾後轉中火蓋上鍋蓋悶至軟...   
    
  
• 5 煮一鍋水, 水滾後放入泡麵煮至軟(水多些, 要淹過泡麵! 爆香蒜頭時就可以煮水了)   
    
  
• 6 將煮好的泡麵撈到炒鍋裡...   
    
  
• 7 放入爆香過的豬肉絲, 胡椒鹽, 試味道, 依家人的喜好~湯汁不夠再加些煮麵水進來, 翻炒均勻撒上蔥花即完成料理     
    
  
• 8 香噴噴的炒泡麵~ 讓人無法抗拒! ^_^   
  

kinh9999

估計你是沒見識過~` 呵呵  

~Muscle~

樓主在那邊抄的呢

一心

這帖沒看過，來看看

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maverickhon

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

砵仔糕

好貼子不多啊

24gold24

感覺好像在哪裡看過了，汗~

xiao丸子

先回覆一下，閃人

砵仔糕

人生路長，回覆常常