SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 阿基師版的鮮蝦炒飯

發新帖

查看: 287|回復: 20

上一主題

下一主題

阿基師版的鮮蝦炒飯 [複製鏈接]

無神論狂徒

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4182
積分: 8377
最後登錄: 2018-7-24
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-7-18 20:11:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 07 月 18 日發佈列印分享收藏簡介

這是阿基師版的火燒"鮮蝦炒飯".....!!好吃的炒飯不單單只是把材料全加進去拌一拌～炒一炒就好了～多點心思也能做出蝦子鮮甜又美味的鮮蝦炒飯喔!!
食材（2 人份）

大尾草蝦(也可用蝦仁)12尾
洋蔥1/3顆
蔥2支
蛋2顆
白飯2碗
小黃瓜丁(阿基師是用青豆仁)適量
香油適量
鹽適量
醬油1小匙
黑胡椒粒少許
水約80CC～100CC

作法

1

2013-7-18 20:11:04 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000515yckklbi4521.jpg

白飯先用一點蛋黃抓醃一下備用～蝦子剝殼去腸泥切丁備用(蝦頭記得留下熬湯用)～蔥切成蔥花備用!
2

2013-7-18 20:11:04 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000515k2y1hcprzxq.jpg

鍋中倒入油放進洋蔥末炒香加進蝦頭拌炒一下～再放進蝦子丁翻炒均勻加進少許的鹽和水煨煮一下蝦湯待鮮味出來～盛起備用(蝦頭去除不要)
3

2013-7-18 20:11:04 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000515d20jt2btgvp.jpg

鍋中倒進適量的油～爆香蔥花再加進打散的蛋液拌炒至香味出來～放進做法1中的蛋黃白飯中火翻炒....把飯炒鬆～再倒進做法2中的洋蔥蝦子湯(如果熬煮的湯汁過多請酌量倒入湯汁的部分以免炒飯太濕喔)....翻炒均勻～最後放進小黃瓜丁和醬油炒一下再放進香油和黑胡椒粒即可完成!!

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 124624
積分: 124680
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2013-7-19 00:05:39 |只看該作者

哎怎麼說那~~

好友: 0
帖子: 125069
積分: 125120
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 9 小時

跟尾2

發表於 2013-7-19 00:09:26 |只看該作者

原來是這樣

好友: 0
帖子: 125069
積分: 125120
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 9 小時

跟尾3

發表於 2013-7-19 00:10:14 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

好友: 0
帖子: 124567
積分: 124584
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2013-7-19 00:15:02 |只看該作者

回貼賺學識，不錯了

好友: 0
帖子: 124624
積分: 124680
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2013-7-19 00:15:58 |只看該作者

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

好友: 0
帖子: 125055
積分: 125065
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2013-7-19 00:17:13 |只看該作者

就為賺分嘛

好友: 0
帖子: 124595
積分: 124602
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2013-7-19 00:34:25 |只看該作者

我又來囉，應該在前幾帖吧

好友: 0
帖子: 124529
積分: 124538
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2013-7-19 00:35:37 |只看該作者

今天無聊來逛逛

好友: 0
帖子: 124390
積分: 124397
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2013-7-19 00:47:31 |只看該作者

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-8 14:27 , Processed in 0.824998 second(s), 13 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部