你喝對咖啡瞭嗎？(圖)

點燃心火

"來杯咖啡吧！"時尚又愜意。從嗅覺開始認識咖啡，它揉合著果香、花香等各種香氣，芬芳撲鼻；再將它咽下，味道層次分明，有的輕快、有的個性十足，教人齒頰留香。
咖啡的傳說早從1500年前開始，埃塞俄比亞牧童發現讓羊群莫名興奮的魔豆，具有活神醒腦功效。當果子熬煮後，帶出微苦、酸澀且散發強烈香氣的黑色汁液，後來竟成為世界上最多人喝的飲料之一。
不過，隨著喝咖啡成瞭風潮後，問題便接踵而至。心悸、胃痛，甚至對於血壓和心血管健康的疑慮，逐漸浮上臺面，其實，海外文獻顯示，喝咖啡好處多，隻要掌握飲用訣竅，方能趨吉避兇，享受"超完美咖啡"！
早上喝咖啡好嗎？
在晨光中享受一杯香醇濃鬱的好咖啡，仿佛全身細胞都被喚醒，許多愛好者更將喝咖啡當作一個儀式，為嶄新的一天拉開序幕。
除瞭精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。
首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中註意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，可借由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫註地應付工作或考試。
不過，對於每天慣喝好幾杯咖啡的人來說，早晨的這杯咖啡可能未必真能發揮多大的提神效果。英國佈裡斯托大學實驗心理系教授羅傑斯研究指出，經常性喝咖啡的人需要更多咖啡因刺激，才能達到相同程度的精神振奮，因此他認為，人們一早喝瞭咖啡，雖然在心理上感覺較有精神，但實際上，咖啡因隻不過讓人恢復正常狀態而已。
不過無論如何，一早喝杯咖啡，總會比不喝來得提神醒腦。
此外，由於不少藝人、模特兒高倡以"喝咖啡消水腫"做為私房保養祕訣，因此許多人也跟風嘗試，但事實上，咖啡有利尿效果，的確可以改善水腫現象。更且咖啡因可提高人體消耗熱量的速率，有助控制體重。
研究發現，100毫克咖啡因（約1杯咖啡）就能讓人體新陳代謝率增快3～4％，如果能配合運動，熱量可消耗得更快，所以喝過咖啡再去運動，是瘦子才知道的塑身祕訣。
不過，若習慣在咖啡中加入奶精和糖，恐怕減肥不成，反而吃下更多熱量，若要減肥消水腫，還是以黑咖啡較適合。
早上喝咖啡還有一項獨特的好處是幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘；不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。
什麼時機喝能減肥？
吃完早餐再喝

喝咖啡有助減肥不是天方夜譚，一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食欲的作用。

Tung8887

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naturebeehk

都是那麼過來的

鳥不起點算

今天無聊來逛逛

Essi

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ng015856

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juny0385

尼伊達是各好論壇，以後天天來