蠔油菇菇燴豆腐

POKwan

2013 年 07 月 16 日發佈列印 分享  收藏簡介

有幸能獲得【西華漾彩不沾平底鍋】試用機會~
當然一定要來個又煎又有醬汁的烹調!
將雞蛋豆腐沾裹少許的地瓜粉煎的香酥，再將健康多多的好菇道雪白菇與肉絲及時蔬拌炒，並加入調製的蠔油燴煮，再淋上香酥的蛋豆腐上，超級美味速配!
當然....【西華漾彩不沾平底鍋】輕輕鬆鬆使用少許洗碗精及溫水稍稍沖洗，立刻清潔溜溜毫不沾鍋喔~
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

• 五花肉絲50g
  
• 雞蛋豆腐1/2盒
  
• 好菇道-雪白菇1/2包
  
• 紅蘿蔔絲1小段
  
• 洋蔥絲1/4顆
  
• 桂冠芙蓉豆腐調味包2包
  
• 香菇素蠔油膏2大匙
  
• 香油少許
  
• 青蔥絲1支
  
• 味淋1大匙
  
• 地瓜粉適量
  

作法

1.
備料:準備洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蔥絲(泡水)、五花肉絲、雞蛋豆腐、好菇道-雪白菇、先將雞蛋豆腐輕輕的均勻沾裹地瓜粉、雪白菇切成小小段   

2.
加入少許的油放入鍋中加熱，再將雞蛋豆腐放入香煎至兩面金黃即可起鍋置盤備用；另外將肉絲、雪白菇、紅蘿蔔絲及洋蔥絲下鍋拌炒後，再加入用剩的桂冠芙蓉豆腐調味包以及香菇素蠔油、香油和味淋調味滾煮數分鐘即可!   

3.
將蠔油菇菇等醬汁淋上香酥豆腐上就完成囉!   

4.
再將泡水捲曲的蔥絲擺上盤上裝飾   

5.
一盤蠔油香味四溢的料理上桌囉!   

6.
料理後的鍋子，用溫水先將醬汁沖洗，再加些少許的洗碗精輕輕的擦拭沖洗立即清潔溜溜...如何保養鍋子呢?取出2張廚房紙巾將水分擦拭乾淨，再吊起來或是平放好，這樣就好囉!沒錯!就是這麼簡單喔!   

7.
有著紅底高雅大方的【西華漾彩不沾平底鍋】，造型時尚不添加PTFE，又兼具環保、無毒，還有3種顏色(玫瑰金、炫麗紅、時尚藍)供您選購喔!   

freegold

為了潛水值，我回覆一下囉

weltergf

好帖盡在尼伊達

oh~my~gag

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

切雞飯

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

katchan0481

樓主，支持！

hillmen

厲害！強~~~~沒的說了！  

Tung8887

佩服佩服啊.

nh88

頂．支持，路過．

ccseeker2012

認真回覆每一篇，希望能得到好分數