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炒雙魷~ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-16 16:03:45 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 16 日發佈列印 分享  收藏簡介

雙魷得比例,可依個人喜好增減,除芹菜外,配料部分還可替換青椒.洋蔥或青蔥段。
2.購買水發魷魚,宜挑肉質肥厚,質地結實者較新鮮;如果顏色泛白腐軟,即是泡太久了。
所需時間

15 分鐘
食材(4 人份)



    • 材料
    • 花枝1尾
    • 水發魷魚1/2隻
    • 芹菜適量
    • 蒜末1/2大匙


    • 調未料
    • 烏醋1大匙
    • 米酒1/2大匙
    • 鹽糖鰹魚粉各少許

作法

    1.
    將花枝.魷魚處理乾淨後,切細絲;芹菜摘去葉片,洗淨切小段,備用。   

    2.
    花枝.魷魚絲熱水川燙後,撈起備用。   

    3.
    以2大匙油熱鍋,放入蒜末爆香,再加入雙魷及調味料翻炒,起鍋前加入芹菜快炒,即可熄火裝盤。   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-16 18:00:25 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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跟尾2
發表於 2013-7-16 18:11:38 |只看該作者
來幾句吧

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跟尾3
發表於 2013-7-16 18:12:36 |只看該作者
看貼回復是好習慣

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發表於 2013-7-16 18:25:18 |只看該作者
我幫你 喝喝  

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發表於 2013-7-16 18:26:59 |只看該作者
分享一切美好的事物是樓主的責任,回覆是每一位會員的義務

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發表於 2013-7-16 18:32:42 |只看該作者
好文章,和大家一起分享

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發表於 2013-7-16 18:39:23 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2013-7-16 18:42:23 |只看該作者
雖然不怎麼好看,但還是幫你頂

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發表於 2013-7-16 18:44:14 |只看該作者
來幾句吧
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