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爆漿椰糖地瓜球 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-15 08:07:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

熱的時候香濃甜蜜
冷的時候Q彈爽口
一口咬下....
甜蜜的滋味在嘴裡爆開
有著令人驚喜的好味道喔!
所需時間

30 分鐘
食材(4 人份)


  • 地瓜300克
  • 糯米粉60克
  • 太白粉15克
  • 椰糖塊適量
  • 椰子粉適量
作法

    1.
    120148ov00rexpkmg.jpg 1.地瓜去皮切塊,入電鍋中蒸熟(外鍋一杯水)2.趁熱壓成泥狀3..加入糯米粉和太白粉拌成不黏手的麵糰備用   

    2.
    120148kur15jgddyd.jpg 椰糖塊切成小塊備用(約小拇指指甲大小)如果沒有椰糖塊,可用黑糖塊或冬瓜露塊取代   

    3.
    120148ptkvz3ipnuq.jpg 1.麵團分為15克大小的小麵糰2.壓平包入一小塊糖塊3.煮一鍋滾水,將包好的地瓜球放入,煮到浮起水面就可撈起   

    4.
    120148djrjk1rizil.jpg 撈起的地瓜球,均勻裹上椰子粉   

    5.
    120148ki1f4a4h00m.jpg 趁熱品嘗或待涼享用,都很可口喔!(趁熱品嘗時請留意爆出的糖漿燙口)   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-15 11:40:38 |只看該作者
說的不錯

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跟尾2
發表於 2013-7-15 12:10:04 |只看該作者
要是能在多一點就好了

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跟尾3
發表於 2013-7-15 12:17:23 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-7-15 12:27:27 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-7-15 13:01:40 |只看該作者
一頭霧水…

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發表於 2013-7-15 13:16:26 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-7-15 13:28:51 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

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發表於 2013-7-15 13:49:20 |只看該作者
這一篇看起來不錯,可以頂

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發表於 2013-7-15 14:16:46 |只看該作者
暈  不信啊
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