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UU廚房 下午茶抹茶餅乾 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-13 22:45:50 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

利用家裡剩餘的抹茶粉製作,因為抹茶粉本身就有糖粉在所以就不在加入糖粉,吃起來也較不易甜膩
所需時間

90 分鐘
食材(4 人份)


  • 低筋麵粉180g
  • 抹茶粉2大匙
  • 泡打粉2/3小匙
  • 無鹽奶油100g
  • 雞蛋1顆
作法

    1.
    先將奶油放置室溫下軟化,接著加入半匙抹茶粉(內含有糖粉)一起打至融合,後麵麵加入蛋液,充分攪拌均勻   

    2.
    低粉和泡打粉過篩 ,加入抹茶粉備用   

    3.
    將伴好的生料慢慢加入粉料 製成麵糰,接著用保鮮膜將麵糰包好放入冰箱冷藏1小時   

    4.
    取出麵糰至做出自己要的型狀或是使用模具,放入烤盤中(烤盤可先抹少許油防止沾黏,因為未使用烘培紙)   

    5.
    烤箱預熱5分鐘,將餅乾放入烤箱烤約10~20分鐘 餅乾即完成p.s使用的烤箱是一般是家庭小烤箱,所以沒有上下火;若怕烤焦可在上層鋪一張鋁箔紙   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-14 00:12:33 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-7-14 00:13:18 |只看該作者
真的有麼

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跟尾3
發表於 2013-7-14 00:14:41 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。

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發表於 2013-7-14 00:26:53 |只看該作者
謝謝分享了!

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發表於 2013-7-14 00:27:41 |只看該作者
說的不錯

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發表於 2013-7-14 00:30:38 |只看該作者
不錯的東西  持續關注

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發表於 2013-7-14 00:32:40 |只看該作者
這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵

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發表於 2013-7-14 00:35:29 |只看該作者
非常感謝樓主,樓主萬歲萬歲萬萬歲!  

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發表於 2013-7-14 00:40:31 |只看該作者
好文大家看,看完要回覆
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