10分鐘料理-蔥爆中卷

sonicking

2013 年 07 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

本來想做三杯中卷,查了一下發現好多人做了三杯,所以就改做蔥爆中卷,有蔥香,有九層塔的香,加上辣味十足的辣椒,這道菜很夠味喔。
所需時間

10 分鐘
食材（5 人份）

• 魷魚5條
  
• 蔥10支
  
• 蒜末2小匙
  
• 辣椒3根
  
• 九層塔適量
  
• 烏醋2小匙
  
• 
  
  調味料
  
  • 蠔油2大匙
    
  • 味啉1大匙
    
  • 醬油1小匙
    
  • 糖1/2小匙
    
  
  

作法

1.
魷魚洗淨,切好後,放入煮滾水中,放1小匙的塩,翻白即撈起。   

2.
鍋中放入一大匙的油,爆香蔥白部份。   

3.
待蔥白爆至焦黃時,放入辣椒,蒜末,跟燙過的中卷。   

4.
放入調味料,拌炒一下。   

5.
放入蔥青跟九層塔炒至蔥青跟九層塔變深色後,淋上烏醋拌一下即可起鍋。   

k2a3i4

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

fifidodo3

好貼子不多啊

nh88

終於看完了~~~

kengtr

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

^^SaＳａbb

你還想說什麼啊....

freegold

我想要`~

kengtr

不錯不錯.,..我喜歡

kensiu123

快站沙發，不知道有沒有成功

鬼谷先生

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~