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「台式麵」茄汁鯖魚關廟麵 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-12 02:45:26 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 12 日發佈列印 分享  收藏簡介

本來想做紅醬義大利麵,不過沒有材料,又看到家裡現成的茄汁鯖魚罐頭跟關廟麵,就來做看看台式義大利麵。
-
這不是Pasta,這是關廟麵
這不是Tomato,這是茄汁鯖魚
所需時間

15 分鐘
食材(2 人份)


  • 茄汁鯖魚罐頭一罐
  • 關廟麵兩份
  • 蒜頭三瓣
  • 蔥花適量
  • 番茄醬適量
  • 黑胡椒適量
作法

    1.
    煮鍋水,待至水滾加入關廟麵*記得拌一下麵條,不要讓他整團纏在一起   

    2.
    三瓣蒜頭拍碎,下鍋炒香,加入鯖魚肉,弄成適合入口大小,略為煎一下*茄汁先不要加入   

    3.
    魚肉略煎後再倒入罐頭裡的茄汁,並且加入少量的水和適量的番茄醬調味*可放入少量蔥花   

    4.
    此時,麵條大概已經軟了,但是仍然未熟。撈起略略瀝乾水分之後倒入先前煎煮的茄汁鯖魚裡頭拌炒*可加入少許黑胡椒提味   

    5.
    拌炒至麵條充分吸收醬汁,即可成盤起鍋   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-12 05:56:30 |只看該作者
頂你一下,好貼要頂!

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發表於 2013-7-12 06:02:01 |只看該作者
@,@..是什麼意思呀?

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發表於 2013-7-12 06:04:11 |只看該作者
真的有麼

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發表於 2013-7-12 06:05:11 |只看該作者
今天再看下

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發表於 2013-7-12 06:14:05 |只看該作者
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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發表於 2013-7-12 06:19:37 |只看該作者
我看不太到喔

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發表於 2013-7-12 06:23:01 |只看該作者
呵呵,找個機會...

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發表於 2013-7-12 06:24:46 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-7-12 06:32:43 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你
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