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免烤蛋黃布丁 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-18 14:06:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 07 月 18 日發佈列印分享收藏簡介

份量：保羅瓶 6 個
Refer to Carol's recipe
蛋黃布丁顧名思義就是用蛋黃做的布丁
當初是為了消耗剩下的蛋黃而做XD
但是成品意外的超級美味！！
沒有外面賣的布丁一堆複雜的添加物
簡單幾種材料就可以在家做：）

食材

鮮奶300g
吉利丁片7.5g(3片)
- 細砂糖45g
- 蛋黃4個
- 鮮奶油80g
- 鮮奶120g

作法

1蛋黃液、鮮奶油液分別拌勻
2鮮奶用小火煮溫，不用滾，慢慢分次倒入蛋黃液中拌勻再回鍋用微火邊煮邊攪拌，約30秒後離火
3加入用冷開水泡軟的吉利丁片拌勻
4加入鮮奶油液拌勻
5奶液裝瓶待冷卻後，冰冷藏約12hr-1day

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No.1回覆者

發表於 2013-7-18 18:00:57 |只看該作者

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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跟尾2

發表於 2013-7-18 18:04:21 |只看該作者

支持你加分

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跟尾3

發表於 2013-7-18 18:10:24 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。

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5^#

發表於 2013-7-18 18:22:41 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

[email protected]

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6^#

發表於 2013-7-18 18:27:10 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

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7^#

發表於 2013-7-18 18:27:14 |只看該作者

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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8^#

發表於 2013-7-18 18:44:56 |只看該作者

分享的文章不錯看

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9^#

發表於 2013-7-18 18:44:59 |只看該作者

樓上的話等於沒說~~~

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10^#

發表於 2013-7-18 18:47:28 |只看該作者

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