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偷吃步--簡易雞蛋布丁塔 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-9 17:22:30 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

毒澱粉事件中我才真正認識到--吃了多年的大品牌布丁居然沒有蛋?!

這讓我下定決心以後布丁要吃通通自己做(握拳~)

利用容易取得的吐司當塔皮,能輕鬆做出像蛋塔的布丁,一次拿一個、宴客也很方便^^外皮酥脆、布丁軟綿,冰涼後更可口,非常適合夏天食用。
食材(3 人份)


  • 烤模直徑18公分1個
  • 吐司6片

    • 布丁液
    • 鮮奶100毫升
    • 砂糖20克
    • 蛋1顆
    • 液態無糖優酪乳50克
    • 香草醬或香草莢1匙

作法

    1.
    1801011lys23bflf1.jpg 吐司去邊、橄札實。   

    2.
    180101q0vs3cz4kh3.jpg 壓成圓片、放布丁模,邊邊也壓緊實,可以產生漂亮的花朵狀。   

    3.
    1801012lrsvpgoabf.jpg 若要吐司皮更加酥脆,可在朝下那面塗抹一層奶油。   

    4.
    18010152z11bd5pow.jpg 布丁液鮮奶加糖,將糖煮融化即熄火放涼,倒入打散的蛋、香草醬拌勻、再加優酪乳過篩2次,倒到3.中續烤20~25分鐘。   

    5.
    180101oaqn4d2alwd.jpg 也可以做成布丁派,更多請看部落格http://yuflora.pixnet.net/blog/post/135967669   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-9 18:06:58 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-7-9 18:08:46 |只看該作者
有些帖子,真的不錯

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發表於 2013-7-9 18:14:40 |只看該作者
既然來了,就留個腳印

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發表於 2013-7-9 18:36:10 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2013-7-9 18:38:53 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧

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發表於 2013-7-9 18:50:49 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。

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發表於 2013-7-9 18:56:01 |只看該作者
樓上的稍等啦

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發表於 2013-7-9 18:56:59 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-7-9 19:15:23 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響
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