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里脊肉炒小黃瓜 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-30 20:48:20 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 30 日發佈列印 分享  收藏簡介

這道菜是懷念阿嬤之作,但味道還是差了一大截,下次再多加油!
食材


  • 豬里脊肉3片
  • 小黃瓜1支
  • 蔥適量

    • 調味料
    • 醬油適量
    • 米酒少許
    • 蒜頭2顆
    • 太白粉少許
    • 香油少許
    • 冰糖少許

作法

    1.
    里脊肉片切小片,加入一匙醬油、少許米酒、蒜頭末、少許太白粉、及少許香油醃置半小時。   

    2.
    小黃瓜斜切薄片備用、蔥切段。   

    3.
    起鍋放油,將醃好的肉片丟下鍋快炒,待肉變白後約7、8分熟後先起鍋。   

    4.
    把蔥段跟小黃瓜丟進去拌炒,蔥的香味出來之後再把肉丟進來一起炒。   

    5.
    快速加入一匙醬油、少許冰糖拌炒均勻後就可以起鍋。   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-30 23:58:54 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-7-1 00:51:21 |只看該作者
樓主也是培訓師嗎

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發表於 2013-7-1 00:52:45 |只看該作者
支持你加分

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發表於 2013-7-1 00:59:52 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-7-1 01:11:00 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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發表於 2013-7-1 01:25:17 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2013-7-1 02:03:38 |只看該作者
要不我崇拜你?行嗎?  

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發表於 2013-7-1 02:07:41 |只看該作者
人氣還要再提高

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發表於 2013-7-1 02:35:01 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧
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