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泰式辣味燒蝦 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-1 02:45:20 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 30 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是一道著重在泰式香料口味的炒蝦!!
是非常重視色香味俱全的料理喔!!
各位來嚐嚐!!
食材


  • 花椒一大匙
  • 白胡椒粒一大匙
  • 辣椒乾一把
  • 月桂葉五片
  • 香茅半把
  • 蒜頭五顆
  • 蠔油適量
  • 黑醋適量
作法

    1.
    先將蝦開背去除腸泥   

    2.
    熱油鍋油溫約180度,將蝦子炸約2~3分鐘取出   

    3.
    將油倒出,留些許油小火爆香花椒,白胡椒粒,辣椒乾,月桂葉,香茅,蒜頭   

    4.
    後加入適量的蠔油與黑醋繼續拌炒成醬汁   

    5.
    加入大蝦與醬汁拌炒均勻後即可盛盤   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-1 06:00:34 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~

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發表於 2013-7-1 06:03:04 |只看該作者
頂你一下,好帖要頂!

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發表於 2013-7-1 06:04:31 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2013-7-1 06:05:25 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2013-7-1 06:05:38 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-7-1 06:10:11 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-7-1 06:13:05 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-7-1 06:16:41 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-7-1 06:16:50 |只看該作者
樓主good
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