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炎夏中藥涼補退火又消暑 [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2012-7-31 14:22:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

夏季喝冰冷飲料，對腎肺造成負擔，十道涼補藥膳，教大傢選用涼補中藥材消暑補身。
十道涼補藥膳包括"洋菊明目茶"、"雪蛤湯"、"人參淮山雞"、"天麻益智湯"、"百合蓮子湯"、"金線蓮養肝茶"、"參耆養生湯"、"麥冬生津茶"、"酸梅湯"、"玉竹元氣湯"。
中醫師許桂月表示，民眾喝涼吃冰消暑，仍會有口幹舌燥、頭暈、食欲不振、口破牙齦腫痛、小便黃，甚至中暑情形，這表示身體的熱並未真正解除，建議大傢適量涼補，不但補元氣，預防燥熱上火、調節代謝、提升免疫力等，能改善夏季不適癥狀。
中藥專傢林俊雄說，"洋菊明目茶"是用東洋參、菊花、枸杞、決明子等藥材裝在過濾包，加五千西西水煮沸後，再用文火煮半小時，撈去藥包，加入冰糖，冷熱皆宜，適合全傢大小一起飲用，能解決火氣大及口幹舌燥問題。
林俊雄說，"雪蛤湯"補氣健脾，可增進食欲，還能增加抵抗力，對荷爾蒙失調的婦女或腎虛型男性特別有用；而"雪蛤"含有膠原蛋白，能滋潤皮膚，對美白也大有幫助。
許桂月建議民眾傢中常備由仙草幹加水熬煮的"仙草茶"，加入紅棗及東洋參煮雞湯，中暑者喝瞭，疲勞體虛癥狀能獲得改善。她說，中暑多半是因抵抗力下降，散熱功能變差，建議多食用西洋參、東洋參、枸杞、紅棗及黃耆等中藥相關補品，可達預防中暑之效。