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夏季吃水果謹記寒熱溫涼(圖) [複製鏈接]

samfung520

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2012-7-25 12:00:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

炎炎夏日，當季水果西瓜、香瓜等瓜果類清涼解渴又解熱，許多人狂吃冰西瓜解熱，不過中醫師提醒，大多數瓜果屬性寒涼，多吃反而造成腸胃不適、引起腹瀉，建議不冰直接吃就很消暑，荔枝、龍眼、榴蓮屬燥熱性水果，可以冰過再吃，掌握水果「寒熱溫涼」才不會愈吃愈燥熱、愈吃愈寒涼。
中醫師蔡蕙君表示，體內燥熱，狂吹冷氣、吃冰，血管收縮，體熱反而無法排出，而且寒性體氣的民眾吃太多瓜果類水果，反而容易胃悶、腹瀉。
蔡蕙君指出，西瓜、香瓜等瓜果類蔬菜水果，除瞭南瓜、木瓜較為溫和，其它性質寒涼，當季的西瓜、梨子利水又去熱，許多人冰過才吃又大量食用，吃多瞭容易胃悶、腹脹、腹瀉，寒性體質者吃瞭更明顯，她建議不用冰，直接吃就很消暑。
至於蔬菜類的冬瓜、大黃瓜可以加排骨煮湯，調和寒性，喝瞭一樣消暑解熱，腸胃不好的人不宜吃太多涼拌木瓜絲、小黃瓜，代謝不佳的人多吃容易脾濕、反胃、四肢無力。
當季的荔枝、龍眼、榴蓮性屬燥熱，吃多容易上火、冒痘、排便不順，可以冰過再吃，而有口幹舌燥、便秘的人不宜多吃，淺嘗即可，一次吃個3到5顆荔枝就好。
另外，夏天大傢愛吃芒果冰，蔡蕙君說，芒果性質溫和，但容易誘發皮膚過敏，還是少量解饞最好。她強調甜度高的水果糖份高，最好適量食用，而火龍果偏涼，但富含膠質可改善便秘，葡萄、蘋果、奇異果和櫻桃性質溫和，櫻桃富鐵質補血，有人對奇異果的絨毛過敏，刮皮即可吃。