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小廚娘Sweet系列:夏日爽口甜點 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-7 16:04:14 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

炎炎夏日來塊清爽不膩的檸檬乳酪慕斯!簡單又快速也不需要烤箱就可做好的好吃夏日甜點。
所需時間

60 分鐘
食材(8 人份)


  • 慕斯:奶油乳酪250g
  • 慕斯:鮮奶60g
  • 慕斯:鮮奶油400g
  • 慕斯:吉利丁5片
  • 慕斯:糖35g
  • 慕斯:檸檬約3顆
  • 慕斯:檸檬皮少許
  • (底部餅乾)消化餅120g
  • (底部餅乾)奶油70g
  • (底部餅乾)糖5g
作法

    1.
    1800530g5rp1kzl1f.jpg 底部餅乾部份步驟1:消化餅搗碎成粉狀   

    2.
    180054c0w52bspkvl.jpg 底部餅乾部份步驟2:把奶油融成液態加入搗碎的消化餅   

    3.
    1800543wmmmu0lwix.jpg 底部餅乾部份步驟3:在加入糖拌勻後,鋪壓平在蛋糕模底部後放置冰箱備用   

    4.
    180054d3xps3h0gm4.jpg 慕斯:先將吉利丁泡置冷水變軟即可,將奶油乳酪及鮮奶還有吉利丁(盡量把水擰乾)放置鍋中加熱(小火即可)至完全融合成液態,後完全冷卻   

    5.
    180054nrv0zobk1fm.jpg 慕斯:將鮮奶油打至條紋明顯即可   

    6.
    180054515kleo3obf.jpg 慕斯:在將步驟4和步驟5一起拌勻加入檸檬汁和檸檬皮拌勻,倒入步驟3鋪平敲一敲即可放置冰箱冷藏一小時即可食用囉!   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-7 18:02:23 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-7-7 18:11:07 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2013-7-7 18:17:31 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-7-7 18:25:57 |只看該作者
貌似我真的很笨????哎

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發表於 2013-7-7 18:31:33 |只看該作者
樓主福如東海,萬壽無疆!  

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發表於 2013-7-7 18:48:58 |只看該作者
要是文章和圖片能多一點,就好了

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發表於 2013-7-7 18:49:25 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2013-7-7 18:49:32 |只看該作者
頂一個先

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發表於 2013-7-7 19:02:27 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下
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