~~鹽酥蟹腿肉~~~

雄獅

2013 年 07 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

從賣場買回來2盒蟹腿肉 (70元) ~~~
假日的休閒零嘴~~~
大人配啤酒,小朋友當零嘴……..
食材

• 蟹腿肉2盒
  
• 地瓜粉約2/3碗
  
• 蒜末適量
  
• 蔥粒適量
  
• 辣椒末適量
  
• 椒鹽粉適量
  
• 
  
  醃料
  
  • 鹽少許
    
  • 胡椒粉少許
    
  • 酒少許
    
  • 蛋白少許
    
  
  

作法

1.
蟹腿肉洗淨瀝乾,用鹽、胡椒粉、酒、蛋白少許醃漬放入冰箱約30分鐘後備用。   

2.
沾地瓜粉~~~要裹均勻讓它反潮,散粒蟹腿肉把它整為一條, 放在有沾油的杓子上一起入油鍋 (油溫約170度) 。   

3.
連杓子一起,放入油鍋,先不要急著翻動~~~等稍為定形,再抖動杓子,用鍋鏟推入油中~~~   

4.
炸成金黃色~~~撈起   

5.
另用鍋具倒入蒜末、辣椒末、蔥末   

6.
炸過的蟹腿肉一起拌勻,撒上椒鹽粉~~~香噴噴~~~笑呵呵~~~♫~♫~♫~~~   

7.

runrunscooter

這個站不錯！！  

k2a3i4

快樂看帖，認真回覆

Derek_Me

支持一下吧

鳥不起點算

一樓的位置好啊.

tamyc002

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

gaiful

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

tomato_alex

哈哈,頂你了哦.

段皇爺

謝謝分享了!

xdxd125

能告訴我去那邊分享的嗎？