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2013 年 07 月 06 日發佈列印 分享 收藏簡介
自製燒肉珍珠堡美味的關鍵就是使用油花均勻豐富的牛小排肉片,不必油煎即能嚐到牛肉天然的脂香!
食材(3 人份)
- 牛小排火鍋肉片300g
- 洋蔥半顆
- 熟白飯3碗
- 生菜適量
- 奶油適量
- 醬油少許
作法
1.
調味料放小鍋以小火煮滾
2.
加入切成長條狀的洋蔥煮軟
3.
加入牛肉片燙至喜好的熟度即可熄火
4.
白飯放掌心用力捏緊成圓球再壓成圓餅,兩面刷上少許醬油
5.
平底鍋抹些奶油,小火將米餅煎至兩面略微金黃即可!
6.
兩片米餅夾進生菜與香噴噴的牛肉就完成了簡單又美味的燒肉珍珠堡!
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