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香軟Q螞蟻上樹 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-5 14:46:04 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

螞蟻上樹加了杏鮑菇Q彈有咬勁,冬粉吸附湯汁Q軟香味四溢,加上芹菜鮮香清脆,口感十足。
食材


  • 冬粉2把
  • 香菇2朵
  • 木耳小型1片
  • 芹菜2根
  • 薑末1/2大匙
  • 水1杯
  • 油少許

    • 調味料
    • 醬油2大匙
    • 辣豆瓣醬1大匙
    • 香油1小匙

作法

    1.
    冬粉以冷水泡軟瀝乾,剪成約10公分長度。香菇洗淨泡軟切丁;木耳洗淨切丁;芹菜洗淨切末。杏鮑菇洗淨用刀在尾部切數刀,用手撕成小細條再切丁。   

    2.
    熱鍋,加少許油,爆香薑末、香菇,加入木耳丁炒熟。   

    3.
    加入醬油、辣豆瓣醬炒香,加水煮滾後,將杏鮑菇和冬粉入鍋拌炒均勻。(湯汁收至九成乾熄火,盡速盛盤才不會黏成一團。)   

    4.
    繼續在鍋中攪散冬粉,趁熱淋上香油及芹菜末拌勻。   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-5 18:12:29 |只看該作者
沒看過比樓主發的好帖

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發表於 2013-7-5 18:16:44 |只看該作者
樓主,支持!

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發表於 2013-7-5 18:18:29 |只看該作者
我是來收集資料滴...

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發表於 2013-7-5 18:19:05 |只看該作者
有人看過這帖嗎

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發表於 2013-7-5 18:29:03 |只看該作者
你喜歡貼子還是發貼子的人

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發表於 2013-7-5 18:32:35 |只看該作者
發貼看看自己積分

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發表於 2013-7-5 18:47:53 |只看該作者
強人,佩服死了。呵呵,不錯啊

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發表於 2013-7-5 18:49:43 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-7-5 18:59:39 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊
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