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手工果醬-藍莓葡萄果醬 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-5 14:46:24 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 05 日發佈列印 分享  收藏簡介

一年兩次的葡萄產季娘家媽媽總是送來2~3箱的信義葡萄...在加上上次客人來做客送了一盒溪湖葡萄....似乎有吃不完的葡萄!自製果醬不難~在於消耗的時間比較多~不過用點心思~自己也可以做出無添加物的濃郁香甜果醬喔~抹在麵包吐司上就可以當成營養的早餐或點心喔!我想...應該很少人可以抵抗果醬的美味吧^^
食材


  • 葡萄870g
  • 新鮮藍莓30g
  • 細冰糖450g
  • 檸檬1個
作法

    1.
    瓶子以熱水消毒過後放進烘碗機烘乾備用   

    2.
    180108i22jvbtio44.jpg 將葡萄以流動水淨泡約30分鐘~取出擦乾備用   

    3.
    180108xy4aqlxn34w.jpg 把葡萄橫剖取出籽放進鍋中加入細冰糖和檸檬汁~先中小火熬煮待糖溶化後以大火收乾水分約剩下1/2的量...再以小火熬煮至收乾水分成現濃稠狀(一邊熬煮一邊記得攪拌喔)

    4.
    180109jhtkvjzb3j4.jpg 趁熱裝進果醬瓶裡~倒放置放涼...即可冰入冰箱裡(有倒放置放涼果醬約可存放2~3個月~開封後冰箱冷藏則盡快吃完)

    5.
    180109q0dw2z0umex.jpg 步驟5   

    6.
    180109vnjlk0mql0z.jpg 步驟6   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-5 18:12:29 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-7-5 18:16:44 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!支持樓主,支持你~

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發表於 2013-7-5 18:18:29 |只看該作者
我等你喲

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發表於 2013-7-5 18:19:05 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-7-5 18:29:03 |只看該作者
遇到好論壇中的好帖子

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發表於 2013-7-5 18:32:35 |只看該作者
好文章,和大家一起分享

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發表於 2013-7-5 18:47:53 |只看該作者
我又回復了

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發表於 2013-7-5 18:49:43 |只看該作者
賺點分不容易啊

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發表於 2013-7-5 18:59:39 |只看該作者
都是那麼過來的
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