老中醫揭秘素食不為人知的十一大好處(圖)

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素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、谷物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣。吃素食有很多好處，也並不是讓你"永生不知肉味"。每年的11月25日被定為"國際素食日"。"國際素食日"的確立，意指倡導人們應吃多素食，少吃肉類食物，發揮素食的好處以促進人體健康，遠離疾病!
隨著生活水平的提高，現代人脂肪、蛋白脂、糖分攝入過多，造成瞭營養過剩、營養失調。從營養學角度來說，人類飲食的葷素黃金比例應該為2：5，即2分葷6分素。但是隨著經濟發展，生活改善，人們傾向於食用更多的動物性食物，甚至把這個比例倒瞭過來，成瞭7分葷1分素。所謂病從口入，不健康的飲食習慣正是形成多種現代疾病如肥胖、糖尿病等疾病的根源。國際素食日的確定，提醒人們要擺脫這一不合的飲食習慣，多吃素食，養成健康的飲食習慣。
另外，由於肉類熱量較多，纖維素含量少，消化後產生的糞便量較大，不利於腸道蠕動。糞便在腸道內長期積存，水分被吸收，變得幹結而形成便秘。同時，糞便在腸道積存，其中的毒素又被腸道吸收，會讓人產生口臭、飽脹、嘔吐等病癥。與之相反，蔬菜等很多素食含有大量纖維素，可以增加腸道蠕動，促進排便，有利於人體健康。下面我們一起看看吃素食有哪些好處。
素食的好處1：延長益壽
經常吃素能起到延年益壽的作用。根據營養學傢研究，素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，平均壽命極高，令人稱羨。佛教的僧人也因素食而享高壽。
素食的好處2：降低體內毒素堆積
素食營養非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化，甚至進至大腸時尚有大部分未消化或隻是一半消化，因此肉食在大腸中腐化極盛，且多帶毒性，對人體有害。
素食的好處3：降低膽固醇含量
素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。
素食的好處4：可以防癌
有些癌癥和肉食息息相關，尤其是大腸癌，因素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動加快，利於通便，使體內有害物質實時排出，降低瞭有害物質對腸壁的刺激損害。據美國研究數據顯示，素食者比肉食者癌癥發病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有關，素食真的可以延緩癌細胞的變化。

素食的好處5：可減少慢性病

lreneMOON

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

jerrygarry

小心大家盯上你哦

kengtr

努力,努力,再努力!!!!!!

stk190

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tomato_alex

我十目一行也還是看不懂啊

jennyjellyfish

哈哈,有意思~頂頂 ，繼續頂頂。繼續頂哦  

ng015856

你加油吧  

jennyjellyfish

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

k2a3i4

樓主也是培訓師嗎