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香草里肌炸豬排 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-3 21:27:30 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

夏天吃炸豬排,最怕油膩膩的感覺了,為了讓豬排減少油膩感,特別使用了香草來烹調,小小的步驟,不但能減少油膩感,吃起來有股香草淡麗爽口的風味喔
所需時間

30 分鐘
食材(2 人份)


  • 豬里肌肉排2片
  • 迷迭香1支
  • 地瓜粉適量

    • 醃料
    • 義式香草粉少許
    • 醬油2大匙
    • 白酒2大匙
    • 味霖1大匙

作法

    1.
    將豬里肌肉敲打後,以醃料醃1小時以上   

    2.
    熱鍋倒入橄欖油,並放入一截迷迭香,爆香後將迷迭香取出

    3.
    豬排取出雙面沾取地瓜粉(乾粉),放入熱油鍋中轉中火,讓單面呈現金黃色酥狀後翻面,炸至肉排熟透即可   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-4 00:17:36 |只看該作者
天天尼伊達,快樂似神仙

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發表於 2013-7-4 00:26:54 |只看該作者
我來看看!謝謝  

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發表於 2013-7-4 00:47:53 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-7-4 01:15:45 |只看該作者
這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意!

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發表於 2013-7-4 01:21:22 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。

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發表於 2013-7-4 01:26:17 |只看該作者
能找到這個站真好

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發表於 2013-7-4 01:56:00 |只看該作者
先頂後看  

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發表於 2013-7-4 01:57:28 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧

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發表於 2013-7-4 03:50:06 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。嘿嘿,回個帖表明我來過。
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