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醫生絕對不會碰的食物(組圖) [複製鏈接]

ckpole

Youth II

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電梯直達

樓主

發表於 2012-6-26 16:03:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

1.罐裝番茄醬
問題：罐子裡襯中的樹脂含有雙酚，這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。研究發現，大多數人體內的雙酚水平都超量，從而會抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。
解決辦法：選擇玻璃瓶裝的番茄醬。
小貼士：用瓶裝意大利面沙司代替罐裝番茄醬，選擇低鈉和附加物少的意大利面沙司。

2. 玉米飼養的牛肉
問題：牛天生是食草動物，但是為瞭使牛長的更快，現在的農民以玉米或大豆作為牛的飼料。農民賺瞭更多的錢，但是我們得到的營養卻更少瞭。研究發現，食草牛肉富含β-胡蘿卜素、維他命E、歐米茄3脂肪酸、共軛亞油酸、鈣、鎂、鉀，少量引起炎癥的歐米茄6脂肪酸和引起心臟病的飽和脂肪。
解決辦法：選擇食草牛肉，通常標簽上會寫清楚，如果沒看到可以問屠夫。

3.微波爆米花
問題：研究發現，袋子中的化學物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會引起這些化學物蒸發進入爆米花從而進入機體。
解決辦法：選擇通過老式方法爆出來的爆米花。

4. 非有機土豆
問題：根菜類蔬菜會吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑。而作為日常主食的土豆，在生長期農民會噴上除草劑以防止刨土豆的時候有多餘的蔓生植物。之後，土豆又會經過處理以防止發芽。
解決辦法：選擇有機土豆。傳統土豆的農藥通過洗時根本洗不掉的。

5.圈養鮭魚
問題：大自然不會把鮭魚趕到圍欄中，也不會給鮭魚喂大豆、傢禽糞便等。圈養鮭魚維生素D含量少，卻含有大量污染物，如致癌物、多氯聯苯、溴化的阻燃劑和殺蟲劑。隻有每五個月吃一次鮭魚，癌癥的患病率才不會增加。
解決辦法：吃野生阿拉斯加鮭魚。

小貼士：選擇罐裝鮭魚。