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芝士蘑菇批 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-2 14:07:10 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

蘑菇跟芝士,根本就是天生一對!
是2個6吋模的份量~
食材


  • 低筋麵粉200g
  • 牛油100g
  • 砂糖40g
  • 雞蛋1個
  • 本菇30g
  • 靈芝菇30g
  • 雪白菇30g
  • 馬鈴薯1個
  • 車打芝士適量
作法

    1.
    牛油放室溫軟化,加入砂糖拌勻,攪至光滑奶白色。   

    2.
    逐少加入已打散的雞蛋,徹底攪拌令蛋液混入牛油中。   

    3.
    加入已過篩麵粉,揉搓到無粉粒粉團,放入冰箱30分鐘。   

    4.
    所有菇用白鑊乾炒至乾身,馬鈴薯灼熟放涼待用。   

    5.
    馬鈴薯壓加泥,加入菇類及適量調味,作餡料。   

    6.
    取出批皮粉團,取一半在6吋批模上壓成批底   

    7.
    加入適量餡料,灑上車打芝士碎   

    8.
    放入已預熱200度烤箱中焗40分鐘,即成   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-2 18:05:52 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-7-2 18:15:25 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-7-2 18:32:22 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2013-7-2 18:37:55 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2013-7-2 18:53:18 |只看該作者
分享一切美好的事物是樓主的責任,回覆是每一位會員的義務

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發表於 2013-7-2 19:02:02 |只看該作者
不錯不錯,我喜歡看  

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發表於 2013-7-2 19:18:54 |只看該作者
謝謝樓主啊!

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發表於 2013-7-2 19:27:02 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-7-2 19:45:41 |只看該作者
看貼回復是好習慣
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