塔香脆麵芙蓉球

豪鬼AKUMA

2013 年 06 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

一直都很喜歡吃桂冠的芙蓉豆腐，滑嫩香軟的口感如豆花般綿密，不管是甜的還是鹹的料理都合宜~
與絞肉及9層塔末和洋蔥丁一起攪拌做成好吃的肉末球，再加上地瓜粉與小小創意的王子麵當麵衣，炸的香酥可口，搭配清爽的高麗菜絲擠上必備品桂冠沙拉，超正點喔!
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

• 豬絞肉100g
  
• 桂冠原味沙拉適量
  
• 桂冠芙蓉豆腐1小盒
  
• 9層塔1小把
  
• 洋蔥1/4顆
  
• 高麗菜數片
  
• 香料共和國-醍味白胡椒適量
  
• 玉米粉1大匙
  
• 鹽巴適量
  
• 香油1中匙
  
• 起司粉適量
  

作法

1.
將高麗菜絲切成細絲鋪在盤底   

2.
準備洋蔥丁、塔香末、豬絞肉、玉米粉與桂冠芙蓉豆腐一起均勻拌攪   

3.
再加入鹽巴、香油和香料共和國的白胡椒調味   

4.
接著裹粉酥炸:地瓜粉+壓碎的王子麵當麵衣，拌勻的絞肉做成一個小球，再沾裹創意麵衣，放入熱油酥炸...這是Q媽前陣子看到電視介紹南部排隊美食-香酥炸雞排，就是使用地瓜粉與王子麵綜合當麵衣，所以現學現賣分享囉!   

5.
將炸的香酥的塔香脆麵芙蓉球放在高麗菜絲上   

6.
取出沒有它不行的【桂冠沙拉】....剪個小小洞擠在上層   

7.
再灑上起司粉~   

8.
有著王子麵香的酥脆塔香絞肉丸完成囉!   

9.
最後擺上自己摘種的薄荷葉..完美呈現....   

kinh9999

好帖盡在尼伊達

maverickhon

好帖盡在尼伊達

HOTSTUDIO阿蚊

說的不錯

小妖怪

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

ng015856

來幾句吧

前程

哈哈 瞧你說的~~~  

kinh9999

我該不會是最後一個頂的吧

michael.huang

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

maverickhon

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！