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招待小朋友準備口感驚艷的雞翅(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-14 14:27:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

雞翅1盤調料食鹽適量
蔥適量
薑適量
山楂糖水適量
白酒適量做法雞翅清洗幹凈，放清水中浸泡一刻鐘，水中可以加入一勺白酒，蔥薑切絲備用第2步將雞翅撈出控幹水分，在雞翅兩邊打上花刀，在雞翅上滴入半勺白酒，加入一勺鹽，將蔥薑絲撒入，攪拌均勻，醃制半小時第3步醃制好的雞翅擇去蔥薑，將糖水山楂均勻撒在雞翅上，旺火上鍋蒸20分鐘，關火燜10分鐘即可拿出，冷熱均可食用烹飪技巧1、雞翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鮮作用。2、在雞翅兩邊打花刀，雞翅可以更好、更快入味，鹽要一次加夠，醃制才更入味，加入蔥薑可以去腥提鮮。3、糖水山楂的加入是這道菜的亮點，酸甜的山楂和鮮嫩的雞翅，迸發出瞭奇特滋味，打開夏日食欲。

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No.1回覆者

發表於 2012-6-14 20:16:33 |只看該作者

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

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跟尾2

發表於 2012-6-15 02:55:28 |只看該作者

沒看過這麼好的帖子！

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跟尾3

發表於 2012-6-15 08:18:24 |只看該作者

今天沒事來逛逛

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5^#

發表於 2012-6-15 23:00:09 |只看該作者

太棒了！

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6^#

發表於 2012-6-16 09:16:52 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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7^#

發表於 2012-6-16 23:43:48 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

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8^#

發表於 2012-6-17 12:07:23 |只看該作者

很好！很強大！

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9^#

發表於 2012-6-18 07:09:55 |只看該作者

我分享一下囉

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10^#

發表於 2012-6-19 15:00:54 |只看該作者

真是天底下好事多多

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