《九陽上菜》干貝玉米皮蛋雞腿粥

點燃心火

2013 年 06 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

煲湯達人Ivy是一位香港出生的台灣媳婦，Ivy不僅喜歡喝湯，也愛煲湯，只要有空就會在家裏煲湯，撫慰全家人的心和胃！
煲湯是香港人的飲食文化精髓，Ivy婚後住在台灣，也發現有愈來愈多人喜歡喝湯，並願意為了親愛的家人，煲一鍋營養美味滋補的好湯。Ivy的創意食譜十分受到歡迎，現在就來看看有什麼是適合春天的湯品料理呢？用紫砂煲為親愛的家人煲鍋好湯吧！
食材

• 五穀米1杯
  
• 干貝4粒
  
• 玉米粒200g
  
• 紅蘿蔔1條
  
• 皮蛋2個
  
• 雞腿1支
  
• 蔥2支
  
• 水1000c.c
  
• 
  
  祕密法寶
  
  • 九陽紫砂煲1台
    
  
  

作法

1.
去骨雞腿洗淨後，先用鹽3湯匙醃半天   

2.
醃好的雞腿放入電鍋或蒸籠中蒸熟   

3.
蒸好的雞腿待涼後，撕成細條狀備用   

4.
熱水中加入米酒1湯匙後，將干貝放入浸泡，泡軟後，撕作細條狀備用   

5.
紅蘿蔔去皮切丁；皮蛋去殼切碎；蔥切蔥花；五穀米洗淨後備用   

6.
將玉米粒、紅蘿蔔丁、干貝絲、雞腿肉絲、五穀米放入紫砂鍋內，於紫砂鍋中加入1000c.c的清水   

7.
蓋上紫砂蓋，選擇”雜糧粥”功能   

8.
等到時間只剩1小時，再將皮蛋丁加入   

9.
待時間結束後，響起長嗶聲，即可加鹽調味，並灑上蔥花即可享用   

jennyjellyfish

看來不錯，回覆一下

katchan0481

希望大家能幫忙多多分享

LMFAO

回覆，是讓樓主更有心去發帖

tracy10quTE~~

加油站加油

底褲超人

幫你項項吧

xdxd125

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

ccseeker2012

這樣的貼子，不頂說不過去啊

tomato_alex

哪時候積分才會高啊

切雞飯`

哈哈，看的人少，回一下