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大小通吃之雙瓜豆漿燉飯伴苦瓜炒蛋 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-27 02:06:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

由於想要給小寶嘗試苦瓜,所以用有甜度的南瓜和地瓜來掩蓋苦瓜的苦味,沒想到還真的成功了呢!
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食材


  • 胚芽米飯一小碗
  • 地瓜四份一
  • 南瓜一小片
  • 洋蔥適量
  • 新鮮香菇一朵
  • 鴻禧菇一小撮
  • 無糖豆漿約220cc
  • 雞胸肉一小塊

    • 配菜
    • 雞蛋一把
    • 鹽巴一顆
    • 鹽巴適量

作法

    1.
    所有食材均切細丁,雞胸肉剁碎。為了縮短烹煮時間,可以事先把地瓜蒸半熟。   

    2.
    熱一點油,先炒軟洋蔥。然後再加入南瓜、地瓜、雞胸肉和菇類拌炒一下。   

    3.
    接著,加入胚芽米飯和豆漿。豆漿要分次加入,可自行調整飯的軟硬度。蓋上鍋蓋中小火燜煮,期間要不時掀蓋子攪拌以免乾掉。待汁稍微收乾(米飯軟硬度適中)後,即可熄火。   

    4.
    配菜苦瓜先用熱水川燙至八分熟,撈起切細丁。打勻一顆蛋備用,可以加一點點的鹽巴來調味。把苦瓜倒入蛋液攪拌均勻。鍋子熱一點油,把苦瓜和蛋液下鍋炒熟即可。   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-27 05:59:56 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-6-27 06:12:12 |只看該作者
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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跟尾3
發表於 2013-6-27 06:13:31 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-6-27 06:14:58 |只看該作者
幫你頂,人還是厚道點好

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發表於 2013-6-27 06:16:44 |只看該作者
頂一個先

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發表於 2013-6-27 06:20:29 |只看該作者
這貼子你會收藏嗎

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發表於 2013-6-27 06:20:38 |只看該作者
分享的文章不錯看

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發表於 2013-6-27 06:23:41 |只看該作者
佩服佩服啊.

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發表於 2013-6-27 06:30:19 |只看該作者
一個子 沒看懂
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