第14集 - 與湯水專家黃淑儀交流煲湯心得
播出日期: 2012.04.06 (五)
天氣潮濕悶熱,令人渾身乏力、食慾不振,此時最適合吃一頓酸辣開胃的泰國菜,主持請來「娥姐」商天娥細味「冬蔭功湯」、「酸辣椰汁雞湯」及其他泰式食品,袪除身上的濕氣疲憊。
「健哥」彭健新愛釣魚亦愛嗜鮮,主持請他品嚐鮮味十足的「海鮮燕窩羹」、「蟲草鮮響螺鮑魚花膠燉竹絲雞湯」及「尿蝦王川芎白芷燉龍躉頭骨湯」,投其所好。
所謂識英雄重英雄,提到湯水節目,相信大家對黃淑儀(Gigi)主持的《吾湯吾水》必定印象深刻,主持特別為Gigi姐準備了「扁豆花淮山北芪日月魚湯」,齊齊一邊喝湯,一邊交流煲湯心得。此外,煮食界年輕新晉廚師Hilda會教大家煮簡易又美味的「豆漿鹹肉丸湯」。
