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蔭鼓五花肉 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-25 02:45:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

豆豉似乎可降低豬五花的油膩感喔, 又是一道下飯菜! (份量為2人份)
食材


  • 豬五花500g
  • 薑數片
  • 蔥2支
  • 辣椒4支
  • 蒜5瓣

    • 調味料
    • 薄鹽醬油3匙
    • 醬油膏1.5匙
    • 糖1.5茶匙
    • 水2匙
    • 豆豉2匙

作法

    1.
    薑切數片、蔥切段、辣椒切段備用   

    2.
    五花肉與適量薑片放入滾水中約莫煮 3 分鐘後, 撈起切成如圖片大小   

    3.
    乾鍋以中火乾煎豬五花, 逼出油, 下薑片拌炒, 煎至豬五花呈金黃色後, 下蒜瓣瓣炒   

    4.
    下調味料拌炒, 轉中小火悶 10 分鐘, 下辣椒再悶 10 分鐘, 起鍋前下蔥段些微拌炒即可   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-25 06:01:21 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-6-25 06:03:21 |只看該作者
分享的文章不錯看

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發表於 2013-6-25 06:03:54 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-6-25 06:19:26 |只看該作者
支持一下

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發表於 2013-6-25 06:20:41 |只看該作者
樓主在那邊抄的呢

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發表於 2013-6-25 06:21:57 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖

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發表於 2013-6-25 06:25:12 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

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發表於 2013-6-25 06:26:53 |只看該作者
頂.支持,路過.

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發表於 2013-6-25 06:26:58 |只看該作者
頂的就是你
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