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2013 年 06 月 25 日發佈列印 分享 收藏簡介
誰說蛋糕一定要是甜的和加一堆的奶油呢?
ㄝ~我就特地做了這個紅醬火腿鹹蛋糕!!
沒錯他是鹹的!!還不錯吃ㄛ!!可以試試看ㄛ!!
(這是一道麵包雞料理喔!!)
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食材
- 義大利紅醬150g
- 豬絞肉150g
- 橄欖油50c.c
- 發粉10g
- 低筋麵粉300g
- 雞蛋5顆
- 牛奶50.c.c
- 鹽7.5g ~ 10g
- 火腿50g
- 九層塔少許
作法
1.
先製作肉醬:買市售的義大利紅醬和絞肉和火腿丁炒熟後放涼備用(份量約350g)
2.
開始將蛋打入麵包機內攪拌10分鐘
3.
繼續放入低筋麵粉,發粉,橄欖油,.牛奶,鹽一起放入再攪拌10分鐘
4.
然後放入放涼後的肉醬, 再加入幾片適量的九層塔葉攪拌3分鐘
5.
麵包機設定烘烤120度,約110分鐘
6.
烤好後倒扣放在網架,放涼後即可切片食用(不要太急著吃喔!!剛烤出來會濕濕的,放涼等水氣散了再吃喔!!)
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發表於 2013-6-25 08:08:14
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