《九陽上菜》七巧玲瓏心豆腐

Flibs

2013 年 06 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

隨著豆漿機的技術日益革新，現今的豆漿機，幾乎可稱為料理機了。除了利用純黃豆或是搭配各式豆穀變化而成的五穀漿品之外，還可製作濃湯、果汁、果醬、米糊等各式料理；只要擁有一台豆漿機，加上一些巧思，各種料理隨您變化，為您家的餐桌增添餐飲趣味！
食材

• 特力樂活有機黃豆(110g)1包
  
• 玉米粒110g
  
• 雞蛋5顆
  
• 松茸(或其它食材)適量
  
• 羊肚菌(或其它食材)適量
  
• 
  
  調味料
  
  • 鹽適量
    
  • 鮮奶10ml
    
  • 玉米粒20g
    
  
  

作法

1.
將特力樂活有機黃豆(110g)洗淨後，放入九陽豆漿機中，加水至上下水位間後，按下『乾豆/濕豆』鍵開始製作豆漿，完成後，將豆漿放涼後備用   

2.
將玉米粒(100g)洗淨後，放入九陽豆漿機中，加水至上下水位間後，按下『米糊(或玉米汁)』鍵製作玉米汁，備用   

3.
將蛋白放入豆漿中，打散並均勻攪拌，再倒入鮮奶混合均勻   

4.
將松茸及羊肚菌(或是其它食材)放入容器中，再倒入上述混合好的汁液倒入容器中，利用蒸籠蒸熟，即可凝固   

5.
再利用合適或喜愛的模型，切出心型(或是其它的造型)後擺盤   

6.
在盤中倒入少許玉米汁點綴後，即可享用   

juny0385

幫你項項吧  

牙`蔚

似曾相識的感覺

Tung8887

回復一下

弒殺滅神

不錯，看看。

k2a3i4

感謝樓主

{誼}

加油啊！！！！頂哦!!!!!  

牙`蔚

好帖，有才

kenneth_sweet

好啊，謝樓主

底褲超人

一樓的位置好啊..