CLASSICO香濃白醬～焗烤雞肉鮮蔬千層麵

tkrrv1984

2013 年 06 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

一般千層麵大多都只有番茄肉醬的內餡，吃起來未免單調，蘿小姐改用一層CLASSICO番茄蘿勒義大利麵醬一層CLASSICO白醬交錯搭配，並使用低卡的雞肉跟爽脆的櫛瓜、蘑菇當內餡，吃起來的口感更豐富，除了酸溜的番茄味外也多了白醬的濃郁奶香，讓你享用美味也能兼顧健康。喜歡白醬的朋友一定得試試CLASSICO香濃白醬，它嚴選濃醇奶油、獨特起司加上黑胡椒調味，不管是製作麵醬或濃湯都能讓你快速端出道地義式美味
食材

• CLASSICO番茄蘿勒紅醬（或蘑菇紅醬）5-6大匙
  
• 亨氏蕃茄醬3大匙
  
• 
  
  奶香肉醬
  
  • 雞胸肉切片一塊
    
  • Classico香濃白醬半罐
    
  • 洋蔥一顆
    
  • 蒜末3-4瓣
    
  • 義大利香料適量
    
  • 九層塔切末一把
    
  • 白酒2大匙
    
  • 鹽跟粗粒黑胡椒適量
    
  • 帕碼森乾酪適量
    
  
  

作法

1.
煮千層麵皮：用大量的水一次煮一張麵皮，至用指甲輕戳即可切斷麵皮就可撈起放入冷水盆中冷卻，待冷卻後即可撈起用布巾吸乾水分。（新鮮的麵皮就可省略煮的這個步驟）   

2.
炒奶香肉醬：起油鍋爆香蒜頭橄欖油後，放入洋蔥拌炒，待洋蔥成透明狀時放入雞胸肉炒至肉色變白後加入白酒。質地細緻濃郁的CLASSICO香濃白醬只要簡單加上鹽巴跟義大利香料，香氣跟美味就讓大人小孩都無法抗拒   

3.
炒奶香肉醬：接著放入菇類、櫛瓜稍微拌炒後，加入CLASSICO香濃白醬及義大利香料，起鍋前灑上九層塔末及帕碼森乾酪拌炒均勻即可   

4.
做千層麵：在烤盤中塗上一層一層紅醬（紅醬作法為混合亨氏番茄醬及CLASSICO番茄蘿勒紅醬，他們天然的好滋味，不需要另外拌炒就能讓千層麵有畫龍點睛的效果）   

5.
做千層麵：在紅醬上放 置一片千層麵   

6.
做千層麵：接著鋪上一層奶香肉醬、鋪上適量莫札里拉起司   

7.
做千層麵：再鋪上第二層麵再抹上一層薄薄的紅醬，重複鋪上白肉醬及起司的動作   

8.
做千層麵：到最後一層麵皮鋪上後，淋上一層白醬灑上帕碼森乾酪及適量莫札里拉起司， 以225度的烤箱，烘烤約20分鐘至表面金黃即可取出   

andykom28

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津村浩介

熱情分享好文章，看了都要來回覆

DiorCherie

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

段皇爺

貌似看過了

9394

誰能送我幾分啊

jennyjellyfish

不知道說些什麼

切雞飯

不錯，看看。

weltergf

這年頭，分不好賺啊

9394

天天尼伊達，快樂似神仙