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蒸鳳尾蝦豆腐(圖) [複製鏈接]

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發表於 2012-6-14 12:18:02 |只看該作者 |倒序瀏覽
1511465bf3limgsgo.jpg 原料:北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克調料:蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水淀粉適量做法:1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾,蝦肉去除蝦線後剁成泥。2馬蹄、香菇分別剁成碎末,與蝦肉混合加入蔥薑末。3加鹽、黃酒攪拌上勁,制成餡料備用。4豆腐洗凈分成均勻四塊,用小勺將豆腐中間挖空,制成豆腐盒。5將餡料填入豆腐盒中壓實,留在外部的整好形狀,插上蝦尾擺入盤中。6大火燒開蒸鍋裡的水,將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。7炒鍋裡倒入少許水和醬油煮沸,用水淀粉勾薄芡淋在豆腐上。
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No.1回覆者
發表於 2012-6-14 17:51:33 |只看該作者
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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發表於 2012-6-15 02:02:31 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2012-6-15 08:01:59 |只看該作者
我又回復了

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發表於 2012-6-15 16:19:18 |只看該作者
不看白不看,看也不白看

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發表於 2012-6-16 08:29:22 |只看該作者
應該加分

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發表於 2012-6-16 21:43:10 |只看該作者
幫你頂,人還是厚道點好

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發表於 2012-6-17 10:02:22 |只看該作者
默默的看完,安靜的回覆

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發表於 2012-6-18 05:25:31 |只看該作者
我有家的感覺~~你知道嗎  

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發表於 2012-6-19 09:57:39 |只看該作者
不錯啊,沒看過這麼好看的
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