南瓜濃湯 Pumpkin Soup

poonso

2013 年 06 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

鮮明的色澤與香甜的氣味，再加上一點檸檬百里香的清爽，就是南瓜濃湯吸引人的地方。
南瓜濃湯的材料很簡單，基本的食材只需要南瓜和洋蔥，再加上一點牛奶或鮮奶油就成了。
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食材

• 南瓜1/3個
  
• 洋蔥半個
  
• 牛奶1杯
  
• 鹽適量
  
• 黑胡椒適量
  
• 檸檬百里香選用
  
• 鮮奶油選用
  

作法

1.
把洋蔥的外皮剝掉，切成薄片或切成小丁。   

2.
把南瓜外皮洗乾淨，切大約三分之一個出來。接著把南瓜中間的南瓜籽清出來，把那三分之一個南瓜帶皮切成薄片。   

3.
熱鍋，用食用油潤一下鍋子，接著把洋蔥丟下去炒熟。   

4.
加入切好的南瓜薄片，稍稍拌炒，直到南瓜釋放出香味。   

5.
加入適量的水，蓋上鍋蓋悶煮一下，關火。   

6.
等鍋子裡的溫度稍微降下來，把裡頭的南瓜和洋蔥通通丟到食物調理器（果汁機）中，再加入一杯鮮奶。打開開關，讓食物調理器把南瓜片和洋蔥片打成南瓜濃湯。   

7.
把打好的南瓜濃湯倒回鍋子裡，開火重新加熱，並用一點鹽巴和黑胡椒調味。   

8.
等到溫度上來，就可以盛盤上菜了。拿個透明玻璃杯，裝六分滿的南瓜濃湯，再擺上一點檸檬百里香就成了。   

Tung8887

回復一下

HOTSTUDIO阿蚊

回覆，是讓樓主更有心去發帖

DiorCherie

好看的程度，心照不宣

freegold

是樓主原創嗎

9394

厲害！強~~~~沒的說了！  

michael.huang

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

切雞飯

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

mydear888

真是有你的！

9394

哈哈，看的人少，回一下