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橙汁魚柳 [複製鏈接]

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發表於 2013-6-27 10:44:25 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

酸酸甜甜的醬汁,搭配外酥內軟的魚片,吃一塊就想再吃第二塊,欲罷不能!
食材


  • 鯛魚2片
  • 蛋1顆
  • 太白粉2大匙
  • 麵粉4大匙

    • 橙汁醬
    • 柳橙汁400cc
    • 冰糖80g
    • 蒜末1大匙
    • 薑末1/2大匙


    • 裝飾
    • 白芝麻少許
    • 香吉士1顆

作法

    1.
    1202062jloyrkn0fw.jpg 材料備妥,鯛魚切片,香吉士切片,備用.   

    2.
    120206ty5k1ewjnsk.jpg 鯛魚片加入1顆全蛋液抓醃均勻,再加入少許麵粉使鯛魚片有粘性,接著將鯛魚片均勻沾裹混合粉(麵粉+太白粉),備用。   

    3.
    120206go3luhdjb0w.jpg .起150度油鍋,將魚片下鍋炸至上色.   

    4.
    120206e5fw4ctijge.jpg 取 另 一 鍋 製 作 橙 汁 醬。先 爆 香 蒜 末 和 薑 末,再 加 入 柳 橙 汁 和 冰 糖 煮 至 沸 騰,加 入 小 排 並 蓋 上 鍋 蓋,轉 小 火 煮 .(約 20分鐘).   

    5.
    120207izfrb3ovp3g.jpg 將魚片放入橙 汁 醬至 湯 汁 收 乾 即 可.白芝麻裝飾   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-27 12:02:41 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-6-27 12:08:57 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2013-6-27 12:18:45 |只看該作者
@,@..是什麼意思呀?

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發表於 2013-6-27 12:19:38 |只看該作者
支持一下

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發表於 2013-6-27 12:22:16 |只看該作者
這一篇看起來不錯,可以頂

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發表於 2013-6-27 12:29:08 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧

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發表於 2013-6-27 12:34:09 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-6-27 12:34:34 |只看該作者
誰都不容易啊 ~~

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發表於 2013-6-27 12:43:23 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!
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