「Classico義大利麵香濃白醬」之香蒜海味燉飯

武神張

2013 年 06 月 21 日發佈列印 分享  收藏簡介

這次使用了亨式出品的「Classico義大利麵香濃白醬」做了燉飯，香濃的起司白醬讓燉飯變的超簡單就可以料理出來，加了炸過的蒜片讓整道料理風味更有層次，在家輕輕鬆鬆的就可以享用義大利風味的料理唷。
食材

• Classico®香濃白醬口味1/3罐
  
• 透抽一尾
  
• 好菇道鴻喜菇半包
  
• 蛤蜊十顆左右
  
• 蒜頭3粒
  
• 香根切末(香菜根)適量
  
• 熟白飯一碗
  

作法

1.
準備好所有材料   

2.
先煮一鍋水，水滾後放入蛤蜊，蛤蜊一開馬上夾出來備用   

3.
透抽切成圈狀   

4.
利用剛才煮蛤蜊還熱著的湯泡一下透抽(不開火)稍微變白就取出   

5.
不必燙到熟因為待會還要再煮一次(燉飯時)   

6.
蒜頭切片   

7.
倒入一匙油用小火炸蒜片，注意不要炸到焦炸到淺咖啡色即可取出餘溫還會讓蒜片更熟(焦了會有苦味)   

8.
蒜片取出備用   

9.
利用炸蒜片的蒜油炸鴻喜菇   

10.
倒入Classico®香濃白醬及白飯拌勻   

11.
接著倒入透抽續炒至熟並白飯入味   

12.
加入香根末及蛤蜊肉拌勻   

13.
盛盤後撒上蒜片提味即完成   

ccseeker2012

這帖子勢必造成迴響

xdxd125

一個子 沒看懂

切雞飯

來幾句吧

ILOVEU5

我來看看！謝謝  

lreneMOON

看帖累了，回覆一下吧！

ccseeker2012

你還想說什麼啊....

tn52003

初來乍到，請多多關照。

尊貴的基佬

先看看怎麼樣！

十兵衛

很有吸引力