原味优格蛋糕Plain Yogurt Moist Cake

DiorCherie

2013 年 06 月 21 日發佈列印 分享  收藏簡介

这个蛋糕很容易做，材料容易找，步骤又不多...非常适合懒惰的我做....
蛋糕呢，吃起来很绵，味道很像芝士,
非常适合那些不爱芝士味的人^_^
食材

• A： 原味优格200克
  
• 牛油(planta)50克
  
• 蛋黄4个
  
• 自发面粉（过筛）45克
  
• 栗粉（过筛）25克
  
• B:蛋白4个
  
• 细糖55克
  
• 塔塔粉1/4TSP
  

作法

1.
牛油隔水煮熔待冷加入原味优格拌匀， 再逐粒加入蛋黄搅拌均匀。   

2.
最后分次加入过筛后的粉类拌均匀至无粉粒   

3.
蛋白+塔塔粉用打蛋器打至发泡，分3次加入糖打至湿性发泡.   

4.
拿1/3的蛋白霜拌入面糊拌匀,再将面糊倒入蛋白中搅拌均匀.   

5.
倒入7寸模用水蒸烤以135°c烤50分钟或至熟即可.   

太陽穴

先看看怎麼樣！

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這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

津村浩介

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

津村浩介

好奇心，我打開看看

michael.huang

努力,努力,再努力!!!!!!

太陽穴

好帖盡在尼伊達

砵仔糕

拿分走人呵呵，樓下繼續！

Disy

說的不錯

xdxd125

沒看過比樓主發的好帖