奶油可樂餅（素）

24gold24

2013 年 06 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

為了讓吃素的外婆也能吃的開心的料理
誠品大概四人份
食材

• 
  
  餡料
  
  • 中型馬鈴薯4顆
    
  • 洋蔥1/4顆
    
  • 高麗菜1/4顆
    
  • 奶油適量
    
  • 鹽適量
    
  • 胡椒適量
    
  
  
• 
  
  外皮
  
  • 麵粉半碗
    
  • 麵包粉適量
    
  • 蛋一顆
    
  
  

作法

1.
將去皮馬鈴薯放到電鍋中蒸透，大概30分鐘左右，以筷子確認熟度，越軟越好   

2.
在蒸的過程中，將切絲的洋蔥及高麗菜下鍋，以奶油炒香，並以鹽及胡椒調味   

3.
將蒸好的馬鈴薯過篩，並加入其它餡料攪拌均勻   

4.
捏成圓餅狀，並拍上麵粉讓表面變得乾爽   

5.
在表面刷上些許蛋液增加黏著度，並拍上麵包粉就可以準備下鍋了！   

6.
下鍋不管用炸或用煎，到表面變成金黃色後取出，配上日式烏斯特郡醬及高麗菜絲就完成了！   

~Muscle~

厲害！強~~~~沒的說了！  

~Muscle~

先看看怎麼樣！

小妖怪

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

oh~my~gag

不錯，看看。

Tung8887

天天尼伊達，快樂似神仙

tamyc002

要是能在多一點就好了

kenneth_sweet

強的很，竟然有這樣的文章

~Muscle~

不錯 不錯  比我強多了

tissss

頂．支持，路過．