蘑菇橄欖義式風味黑椒豬肉Pizza

北極蝦

2013 年 06 月 19 日發佈列印 分享  收藏簡介

不用擔心自己調味得不好，
直接取用方便的美味！
加上喜歡的配料，
誰說一定要買大送大才划算？！
在家就能輕鬆享用剛出爐熱騰騰的義式風味pizza。
令人回憶起西西里島風情的Classico蘑菇橄欖口味，嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油，今天就讓Classico帶您一遊西西里島吧！
Mia的廚房實驗
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食材

• 市售黑胡椒豬肉(熟)適量
  
• 洋蔥絲半顆
  
• 青椒圈一整條
  
• 圓形茄子(切片)一顆
  
• 【Classico義大利麵醬-蘑菇橄欖口味】3大匙(約45ml)
  
• 熟玉米粒少許
  
• pizza cheese 絲適量
  
• 帕瑪森(Parmesan)cheese粉適量
  
• 酵母粉一茶匙(約5g)
  
• 油漬番茄適量
  
• 
  
  麵皮
  
  • 高筋麵粉250g
    
  • 法國粉50g
    
  • 鹽一小匙(約5g)
    
  • 糖30g
    
  • 【鹿和良倉頂級松露奶油醬】15g
    
  • 一顆雞蛋加水共190ml
    
  
  

作法

1.
蔬菜洗淨、處理後備用。   

2.
將麵皮的材料揉製成光滑具延展性的麵糰發酵1小時。(此步驟Mia以麵包機代勞。)   

3.
取出麵糰分割成兩份。(一份以塑膠袋包覆放冷凍，下次要使用前取出退冰至柔軟即可。)烤盤輕上一層麵粉，將麵糰擀開壓出空氣，至於烤盤內。   

4.
均勻塗上【Classico義大利麵醬-蘑菇橄欖口味】。   

5.
新鮮食材 粒粒口感 。道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麵醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。   

6.
依序鋪放上茄片、洋蔥絲、青椒圈、玉米粒，一層pizza cheese絲，再放黑椒豬肉片，一層pizza cheese絲，點綴上油漬小出爐後灑上帕瑪森(Parmesan)cheese粉，上桌囉~~~。(烤箱預熱200℃)烤20分鐘。   

7.
出爐後灑上帕瑪森(Parmesan)cheese粉，上桌囉~~~   

hopakngai

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北極蝦

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

{誼}

很好！很強大！

一心

佩服佩服啊.

段皇爺

我這樣算沙發嗎？

Gopper

我在頂貼~！~

tomato_alex

幫你頂，人還是厚道點好

tomato_alex

這個貼好像之前沒見過  

andykom28

真是天底下好事多多