番茄培根涼豆腐

24gold24

2013 年 06 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

這道沁心涼的豆腐，和酸甜的番茄泥和脆脆培根很搭配，吸引大人小孩的夏日開胃菜～
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食材

• 桂冠芙蓉豆腐1塊
  
• 番茄1顆
  
• 紅蘿蔔ㄧ小塊約20g
  
• 培根1片
  
• 
  
  調味
  
  • 起司粉1小撮
    
  • 巴西利1根
    
  • 糖1/4小匙或適量
    
  
  

作法

1.
將桂冠芙蓉豆腐ㄧ塊，放入盤中，備用。   

2.
1. 取鍋，加水，煮紅蘿蔔。2. 同一鍋水，水滾後將屁股劃刀的番茄放入滾水中。3. 川燙個20秒或劃刀的地方，番茄皮脫起。4. 將番茄皮剝掉。紅蘿蔔繼續煮到軟。   

3.
紅蘿蔔及番茄切塊，加水約50ml ，打成泥狀。   

4.
放入A鍋中小火煮滾，試試看味道，可加點糖調味。放涼。   

5.
B鍋另外放入培根切條，煎到酥脆。   

6.
番茄泥加在豆腐旁邊。培根加在豆腐上面及番茄泥上。灑上些些起司粉，或省略。最後灑上巴西利即可。   

7.
整盤放入冰箱，等煮好飯再拿出食用，更清涼，更好吃喔～！   

tissss

不怎麼好看

yan4327

頂．支持，路過．

tn52003

慢慢來，呵呵

fifidodo3

真是有你的！

牙`蔚

沒人理我。。

砵仔糕

我的媽呀，愛死你了

Tung8887

就為賺分嘛

junhau

這樣的貼子，不頂說不過去啊

a_c_e06

熱情分享好文章，看了都要來回覆