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//肯肯煮食間//滷魚頭 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-18 02:06:14 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 18 日發佈列印 分享  收藏簡介

各位親愛滴朋友大家好~歡迎來到肯肯煮食間!!
(呵~呵~呵~清清喉嚨,自己和自己演的很開心喔@@)
今天要來做的是肯肯自己最喜歡吃的滷魚頭,
用的是好朋友送我的鯖魚頭,還有和A Ling買的新產品,萬里飄香滷包。
一般滷包都拿來滷牛腱,肯肯就是想拿來滷魚頭,不囉嗦!就來看今天香噴噴又鹹辣辣的滷魚頭怎麼煮吧!
食材


  • 鯖魚頭10個
  • 蔥2根打個結
  • 薑約5cm切片
  • 蒜頭10瓣

    • 調味料
    • 萬里飄香滷包1小包
    • 香辣豆鼓醬2大匙
    • 醬油1碗半
    • 水約3碗~4碗
    • 酒半碗

作法

    1.
    060036vgmdlkp00bz.jpg 把香辣豆鼓醬放進油鍋裡爆香。   

    2.
    060037qymdypcwkvh.jpg 繼續放蒜頭和薑炒炒。   

    3.
    060037sxxyeaalcx3.jpg 放進蔥繼續爆香。   

    4.
    060037dozzghxvfzp.jpg 倒入酒,家裡調酒用的伏特加也ok!   

    5.
    060037e3hj2bisslm.jpg 倒入醬油。   

    6.
    0600374akyxakjwpi.jpg 倒入水,(幾乎要淹過魚頭的量!)煮開後放入洗乾淨的魚頭。   

    7.
    060037fodffx51l2b.jpg 放進萬里飄香滷包。   

    8.
    0600383cx3mxes0lj.jpg 先不蓋蓋子用中火煮開後,轉小火蓋上蓋子留個小縫滷個1小時。完成!   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-18 06:00:39 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-6-18 06:03:23 |只看該作者
樓主福如東海,萬壽無疆!  

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發表於 2013-6-18 06:23:56 |只看該作者
呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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發表於 2013-6-18 06:24:03 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2013-6-18 06:25:31 |只看該作者
我這樣算沙發嗎?

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發表於 2013-6-18 06:28:35 |只看該作者
你喜歡貼子還是發貼子的人

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發表於 2013-6-18 06:30:38 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-6-18 06:33:54 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2013-6-18 06:36:02 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  
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