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馬鈴薯燉肉（豬肉） [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-6-15 22:44:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 06 月 15 日發佈列印分享收藏簡介

今日做的是馬鈴薯燉豬五花，上一回燉牛五花後念念不忘，所以用家中買來的豬五花再試試看，沒想到牛肉和豬肉的效果各有千秋，味道一樣好吃。
不過這次沒有買到蒟蒻！
製作步驟，牛肉和豬肉是一樣的，肉最好事先川燙一下，外皮略熟就好，這樣就省略撈浮渣的麻煩步驟了！
像這次完全不必撈，肉湯汁還蠻清的！
這道料理也是研究了許多人做後，抓出這樣的調味我覺得蠻精準的！湯汁一樣可以拌飯唷！
食材

豬五花肉（切塊或片都可以）１斤
蒟蒻絲１包（盒）
洋蔥２顆
馬鈴薯２顆
紅蘿蔔２條
醬油５大匙
味霖１匙半
米酒２大匙
（冰）砂糖２大匙
沙拉油一匙
清水７００ＣＣ
柴魚片１碗

作法

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No.1回覆者

發表於 2013-6-16 00:01:38 |只看該作者

頂下再看

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跟尾2

發表於 2013-6-16 00:05:50 |只看該作者

感謝樓主

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跟尾3

發表於 2013-6-16 00:07:40 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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5^#

發表於 2013-6-16 00:09:06 |只看該作者

你加油吧

HOTSTUDIO阿蚊

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6^#

發表於 2013-6-16 00:09:33 |只看該作者

辛苦的上班，快樂的回帖

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7^#

發表於 2013-6-16 00:26:50 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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8^#

發表於 2013-6-16 00:28:49 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

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9^#

發表於 2013-6-16 00:44:02 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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10^#

發表於 2013-6-16 00:54:38 |只看該作者

今天無聊來逛逛

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