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瓜仔肉燥 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-13 20:46:53 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介


食材


  • 梅花豬絞肉半斤
  • 愛之味脆瓜小罐
  • 油蔥(或紅蔥)1大匙
  • 蒜末1大匙
  • 冰糖1大匙
  • 醬油2大匙
  • 米酒1大匙
  • 水2-3碗
  • 鹽酌量
作法

    1.
    先將脆瓜取出剁碎同時備蒜末

    2.
    小火熱油爆香蒜末、油蔥(或紅蔥)炒至出現香味

    3.
    加入絞肉拌炒數回,絞肉定型成顆粒狀

    4.
    加入醬瓜湯汁、醬油(約兩大匙)、冰糖(約一大匙)、水(約二到三碗)

    5.
    轉大火煮滾後加入脆瓜、米酒,再滾5分鐘   

    6.
    依個人甜鹹喜好加適量鹽巴或再加冰糖,小火多滾一下即可,滾越久越入味。

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No.1回覆者
發表於 2013-6-14 00:03:13 |只看該作者
默默的看完,安靜的回覆

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發表於 2013-6-14 00:36:52 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2013-6-14 00:49:32 |只看該作者
呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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發表於 2013-6-14 01:00:59 |只看該作者
我是來收集資料滴...

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發表於 2013-6-14 01:16:26 |只看該作者
考慮可以列入精華

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發表於 2013-6-14 01:22:07 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-6-14 01:30:42 |只看該作者
不是吧

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發表於 2013-6-14 01:45:56 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2013-6-14 01:55:32 |只看該作者
哈哈 我支持你
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