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「得意的一天橄欖油」義式香草雞肉 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-14 22:04:59 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

甚少有人喜歡雞胸肉的口感,讓人聯想到的就是乾、柴、澀,但如果用香料與橄欖油醃漬按摩過就能變得香軟,淋上煎出來的肉汁與檸檬汁,就是一道充滿義式風情的料理上桌。
食材


  • 雞胸肉2片
  • 義大利香草(或新鮮各式香草)2大匙
  • 海鹽1小撮
  • 得意的一天橄欖油3大匙
  • 檸檬1瓣
作法

    1.
    000153qr3rmwyj2vk.jpg 得意的一天橄欖油為歐洲進口100%純橄欖油,油質清澈,味道清香,適合各種料理方式。雞肉洗淨,若太厚的雞胸肉可以剖半切薄。香料加入橄欖油、碾碎。   

    2.
    000154ws2wztkcmko.jpg 雞肉與香料油揉捏按摩,放置10分鐘。   

    3.
    00015450r22hourqa.jpg 雞肉下鍋,用醃雞肉的油小火慢煎即可,如果要切片的話記得要等稍涼再切。   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-15 00:07:17 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖

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發表於 2013-6-15 00:20:58 |只看該作者
好啊,謝樓主

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發表於 2013-6-15 00:36:52 |只看該作者
既然來了,就留個腳印

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發表於 2013-6-15 00:37:04 |只看該作者
謝謝分享了!

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發表於 2013-6-15 00:45:08 |只看該作者
是樓主原創嗎

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發表於 2013-6-15 00:45:57 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2013-6-15 01:05:47 |只看該作者
希望大家都有好運

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發表於 2013-6-15 01:32:28 |只看該作者
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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發表於 2013-6-15 01:49:59 |只看該作者
聲明一下:本人看貼和回貼的規則,好貼必看,精華貼必回。
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