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▊低油又美美的荷包蛋 ▊ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-11 07:29:04 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 11 日發佈列印 分享  收藏簡介

夏天到了,不僅要吃..涼涼的菜之外~~~*
也要少油的料理,這樣...才不會什麼都遮不住呀~♥♥♥
食材


  • 蛋1粒
  • 鹽、黑胡椒粒1g
  • 油1茶匙
作法

    1.
    120207zdbdf5r2idu.jpg 把一茶匙的油倒入不沾平底鍋內,用紙巾將油搽開後,直接把蛋放入,並在此時直接灑上鹽與黑胡椒,然後開最小火,用小火把蛋慢慢的煎熟(約45秒)。   

    2.
    120208v5mhf02w2op.jpg 待蛋白周圍慢慢的凝固後,即可將蛋翻面。《PS:用鍋鏟慢慢的從旁邊輕輕的以順時鐘方向推入,直至中心蛋黃點的下方,若可以無阻力的翻起,則就是翻面的時機》   

    3.
    120209swuoksjwrnb.jpg 翻面後,仍是用小火慢煎熟(約30秒)。   

    4.
    120209tqb4uj33var.jpg 然後,就這樣簡單的,完成美美又近乎無油的煎蛋囉~~《PS:可依知人喜好淋上醬油或是蕃茄醬》   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-11 12:04:57 |只看該作者
要多久才能升級啊

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跟尾2
發表於 2013-6-11 12:16:50 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧

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跟尾3
發表於 2013-6-11 12:40:51 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。

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發表於 2013-6-11 13:22:00 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~

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發表於 2013-6-11 14:16:13 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-6-11 18:55:47 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-6-11 22:26:05 |只看該作者
每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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發表於 2013-6-12 02:50:14 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-6-12 06:03:59 |只看該作者
都是那麼過來的
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