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法式魚排 Sole Meuniere [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-11 15:27:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 11 日發佈列印 分享  收藏簡介

在冷凍庫發現上次用剩的巴沙魚
所幸拿來當魚排煎了
檸檬口味的醬汁 挺對味
食材


  • 白肉魚200g
  • 奶油20g
  • 麵粉少許
  • 檸檬一顆
  • 紅蔥頭兩辦
  • 百里香5束
  • 四季豆一把
作法

    1.
    準備工作1.巴沙魚切四大片2.紅蔥頭切末 檸檬榨汁3.四季豆燙熟備用   

    2.
    1.把巴沙魚上的水份吸乾 灑上鹽跟胡椒 裹上一層薄薄的麵粉2.熱鍋下油 放入魚片 煎至兩面金黃   

    3.
    醬汁在原先的鍋中加入奶油 待有些焦黃後加入紅蔥頭跟百里香續炒 再倒入檸檬汁 加入四季豆翻炒收汁後 即可盛起上桌   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-11 18:05:57 |只看該作者
我打不開,請問有設定許可權嗎

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發表於 2013-6-11 18:07:58 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2013-6-11 18:25:12 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-6-11 18:28:55 |只看該作者
賺點分不容易啊

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發表於 2013-6-11 18:40:08 |只看該作者
很有吸引力

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發表於 2013-6-11 18:55:47 |只看該作者
樓主也是培訓師嗎

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發表於 2013-6-11 22:28:32 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-6-12 02:50:14 |只看該作者
能告訴我去那邊分享的嗎?

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發表於 2013-6-12 06:03:59 |只看該作者
我想要`~
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