馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 189|回復: 14
打印 上一主題 下一主題

Celine\'s Kitchen日式親子丼(雞)無油烹煮 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
4182
積分
8377
最後登錄
2018-7-24
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-6-11 14:09:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

你知道為什麼日本稱這道料理為"親子丼"嗎?其實就是如字面上把「親(雞肉)+子(雞蛋)」一起煮來吃掉..
所以呢..海鮮親子丼=鮭魚生魚片+鮭魚卵這樣也算是親子丼啦^__^
因為去骨帶皮雞腿肉帶有油脂.所以無油烹調會自己出油來~而這樣煮很簡便而且雞肉好鮮嫩多汁喔!!
食材


  • 去骨帶皮雞腿肉4塊
  • 洋蔥2顆
  • 納豆雞蛋3顆
  • 鰹魚白醬油(白だし)50CC
  • 水50CC
  • 七味粉隨意
作法

    1.
    180310rgv2iigzq5o.jpg 洋蔥切絲、鰹魚白醬油(白だし)50CC+水50CC混合備用   

    2.
    180311uga24f2ixtn.jpg 去骨帶皮雞腿肉切丁   

    3.
    180311gj1ekmo2ghw.jpg 四樣食材準備就序   

    4.
    180311wqj3oja5ivf.jpg 熱鍋後無油直接以中火炒雞腿肉   

    5.
    180311ixc1ivbtoee.jpg 半熟後加入洋蔥絲繼續炒到七分熟   

    6.
    18031133tq14poc1c.jpg 加入鰹魚白醬油(白だし)炒到九分熟   

    7.
    180311f4hdticy0j1.jpg 均勻淋上攪拌好的蛋汁,蓋上鍋蓋關火悶2分鐘   

    8.
    裝盛白飯在顏色較深的大碗,上面覆蓋完成品~隨意灑上七味粉,這樣好吃的日式親子丼就可以開動嚕^^   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
130012
積分
135426
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
No.1回覆者
發表於 2013-6-11 18:03:51 |只看該作者
我好想升級

好友
0
帖子
124604
積分
124614
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾2
發表於 2013-6-11 18:07:58 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊

好友
0
帖子
125276
積分
125311
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾3
發表於 2013-6-11 18:25:12 |只看該作者
樓主,支持!

好友
0
帖子
124061
積分
124082
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
5#
發表於 2013-6-11 18:28:55 |只看該作者
有些帖子,真的不錯

好友
0
帖子
125028
積分
125037
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
6#
發表於 2013-6-11 18:40:08 |只看該作者
這貼?不回都不行啊

好友
0
帖子
124039
積分
124050
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
7#
發表於 2013-6-11 18:55:47 |只看該作者
這個帖不錯!!

好友
0
帖子
130099
積分
135708
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
8#
發表於 2013-6-11 22:28:32 |只看該作者
幫你項項吧  

好友
0
帖子
124727
積分
124748
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
9#
發表於 2013-6-12 02:55:50 |只看該作者
支持一下吧

好友
0
帖子
112384
積分
124214
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
10#
發表於 2013-6-12 11:34:37 |只看該作者
分享的文章不錯看
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-29 03:44 , Processed in 1.022354 second(s), 18 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部