詹姆士教我做〈蛋酥絲瓜麵線〉

ckpole

2013 年 06 月 10 日發佈列印 分享  收藏簡介

本草綱目記載：「絲瓜絡清涼性，活血、通經、解毒藥。瓜鎮咳、祛痰、利尿、治痘瘡。
葉莖治瘡毒。絲瓜水鎮咳、健胃、解毒。」
現在正是絲瓜盛產季節，到目前為止每個吃起來都非常鮮甜。
加上民間有句俗諺：「冬吃蘿蔔夏吃薑 不用醫生開藥方」
絲瓜薑泥養生正當令加上香氣十足的蛋酥
非常美味又開胃~詹姆士果然不是蓋的
食材

• 一人份如下
  
• 絲瓜0.5顆
  
• 蛋1顆
  
• 手工麵線1球
  
• 薑泥適量
  
• 青蔥或芹菜少許
  
• 鹽、白胡椒粉適量
  

作法

1.
蛋打散用較多的油拌炒開直到炒到金黃色成蛋酥、起鍋瀝乾油備用。

2.
用1.瀝下的油稍微炒一下絲瓜、加薑泥和水蓋上鍋蓋，沸騰後加入麵線和蛋酥拌勻、加鹽調味(麵線有鹹味調味要注意)，再蓋上鍋蓋煮到麵線熟了即可起鍋。   

3.
蛋酥的香濃味入到湯中、非常濃郁，加上薑泥的香氣非常開胃也非常美味喔~~   

ILOVEU5

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

tamyc002

默默的看完，安靜的回覆

gaiful

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

我不是傻鴨

回帖是種美德

jennyjellyfish

看貼回復是好習慣

maverickhon

我該不會是最後一個頂的吧

weltergf

我打不開，請問有設定許可權嗎

tomato_alex

終於看完了~~~

Some1

樓主在那邊抄的呢